ทานอาหารอินตะระเดียครั้งแรก ตามมากันนะจ๊ะนายจ๋าา
สวัสดีค่าาเพื่อนๆทุกคน กลับมาเจอกับเมกันอีกแล้วนะคะ
วันนี้นุ้งเมจะพาไปกินอาหารอินเดีย ซึ่งต้องบอกก่อนว่าเป็นครั้งแรกของเมเลยนะ 5555 ตื่นเต้วว!
เป็นการเปิดโลก เปิดประสบการณ์ใหม่เลยก็ว่าได้สำหรับประเภทอาหารแบบใหม่ๆในชีวิต
(อะไรจะปานนั้นล่ะ 555)
ปกติก็มีทานอยู่นะอะไรอินเดียอินเดียเนี้ย “โรตี” ไง ชอบมากจ๊ะนายจ๋า oนม น้ำตาลฉ่ำๆ ฮ่าๆๆ
ร้านอินเดียๆในวันนี้ที่เมจะพาไปกันคือร้าน Bawarchi (แปลว่าพ่อครัวเป็นภาษาอินเดียค่ะ)
ร้าน Bawarchi ตั้งอยู่ที่ชั้น B ของโรงแรม Intercontinental ตรง BTS ชิดลม นั้นเองค่ะ
อาหารอินเดียเค้าจะขึ้นชื่ออยู่แล้วในเรื่องของความกลิ่นแรง กลิ่นเครื่องเทศอะไรงี้ วันนี้มาพิสูจน์กันฮะ!
เริ่มเลยความรู้สึกแรกที่ย่างก้าวเข้ามาในร้าน คือรู้สึกแบบ !!! อลังการ อะไรเบอร์นี้ละจ๊ะนายจ๋า สวยงามม๊ากกกกก
รางวัลการันตรีเข้าเพียบนะจ๊ะ ไม่ธรรมดาจริงๆ
เอาล่ะมาถึงขั้นนี้ละ อยากลองแล้วว่าจะอร่อยเริ่ด จะถูกปากหรือไม่อย่างไรมาค่ะ!!
มาเริ่มที่ STARTER กันเลยดีกว่าา
Paneer tikka
เป็นชีสปานีร์อินเดียคลุกเคล้ากับเครื่องเทศสไตล์ออินเดีย นำไปย่างจนหอมเสิร์ฟพร้อมพริกหวานตัดรส จานนี้ตัวชีสจะนุ่มๆมีความหอมเครื่องเทศเบาๆ ถือว่าเป็นเมนูที่เรียกน้ำย่อยได้ดีเลย
Papadum cones and Condiments
โคนปาปาดัมและซอสแต่ละรส ประกอบด้วย ซอสมิ้นท์ผสมพริก, ซอสมะขาม, ซอสโยเกิร์ตกระเทียม, ซอสบีทรูทและพริก อันนี้อารมณ์เหมือนข้าวเกรียบกรอบๆ ที่มีรสชาติออกเค็มนิดๆ กินกับซอสของเค้าอร่อยเลยย ส่วนตัวเมชอบซอสโยเกิร์ตกระเทียมสุด555
Tandoori Shrimp
กุ้งลายเสือตัวใหญ่คลุกเคล้าเมล็ดมัสตาร์ด และเครื่องเทศ ย่างในเตาดั้งเดิมของอินเดีย ‘แทนดูรี’ จานนี้ยอมรับว่าอร่อยฟินมากๆ กุ้งเค้าคัดตัวโตๆมาเลย กัดแล้วเต็มคำสุดๆ
Tandoori Lamb
ซี่โครงแกะย่าง เนื้อแกะมีความนุ่มละมุนลิ้นมากกกสำหรับจานนี้ ไม่ฉุนไม่คาวเลย เพราะเค้าคลุกเคล้าเครื่องมาด้วย หอมอ่อนๆอร่อยดีค่ะ
Dahi Kebab
เคบับชีส ทำจากโยเกิร์ตอันนี้รสชาติออกเปรี้ยวๆหน่อย ข้างในคือโยเกิร์ตเลย เค้าเอาไปทอดเป็นก้อนกลมๆแปลกดีค่ะ จานนี้ต้องทานคู่กับผักที่เค้าเคียงมาให้จะอร่อยพอดีเลย ถ้าทานชิ้นโยเกิร์ตเปล่าๆจะเปรี้ยวไปหน่อย
Mushroom soup
ซุปครีมเห็ดเคล้ารสเครื่องเทศอินเดีย คือไฮไลท์มากทุกคนสำหรับซุปเห็ดของเค้าเข้มข้นม๊ากกกก ลืมซุปครีมเห็นซิสเลอร์ไปเลยยูวว มันอร่อย กลมกล่อม เข้มข้นมากจริงๆ
“แค่Starterคือเกิดความอิ่ม จุก แน่นท้องแล้วเธออออ แต่สำหรับของกินเราไปต่อได้เสมอ 5555 มาค่ะ เข้าสู่เมนูหลักแล้ว”
MAIN MENU มาแล้วจ้าแม่
สำหรับ Main ของอินเดียเค้าจะมาเป็นชุดๆ หน้าตาแอบคล้ายๆอาหารไทยเลยเราแหละ
Saffron rice
ข้าวอินเดียเมล็ดเรียวยาวอบด้วยเกสรดอกไม้และเครื่องเทศ จะบอกว่าเป็นมิติใหม่แห่งการกินข้าวเลยค่ะ ข้าวเค้าจะเบาๆ เม็ดเรียวๆหน่อยเก๋ดีนะ 5555
Maah Di Dah (Lentil soup)
ซุปถั่วสีดำ ถั่วสีดำไม่ใช่ถั่วดำเด้อค่ะ อันนี้จะออกมันๆหวานๆเค็มๆหน่อย สีเหมือนจะเผ็ดแต่ไม่เผ็มเลย มันคือสีของเครื่องเทศ
Saag Paneer
แกงผักโขมและชีสจานนี้จะออกรสชาติแบบนัวๆ กลมๆหน่อย รสไม่จัดมาก
Butter chicken
แกงอกไก่นุ่ม กินแล้วนึกถึงแกงกระหรี่ไก่เลย ทั้งรสชาติ เนื้อไก่ต่างๆแนวๆนั้นเลย
Assorted bread; Roti, Olive Naan & Garlic Naan
แป้งโรตี นานมะกอก และนานกระเทียมไว้ทานคู่กับอาหารต่างๆค่ะ
โหยตอนนี้คืออิ่มแบบอิ่มม๊ากกกกกสุดๆค่ะ แต่มาทั้งที่แล้วก็เอาให้ครบเนอะ ต่อของหวานเนอะ เออแน่นพุงไปอีก555
DESERT
Kulfi mango flavor
ไอศครีมอินเดียทำจากนมแพะ เนือไอติมจะข้นๆฝาดๆหน่อย กลิ่นนมแพะไม่ฉุนออกมาค่ะ ถือว่าทำได้ดีเลยเข้มข้น
Gulab Jamun
แป้งห่อนมชิ้นหนาๆนำไปทอดกรอบและราดด้วยไซรัป ผงอบเชย อันนี้ต้องบอกว่าคนที่ชอบทานหวานมากๆแบบเมน่าจะชอบเพราะมันหวานม๊ากกกกก หวานเบอร์ 10 อร่อยนะ กินๆไปแล้วคล้ายฮันนี่โทสต์เลยแต่ขาดไอศครีมแค่นั้นเอง 5555
Rasmalai
แป้งห่อคอทเทจชีสชุ่มนม เป็นฟองนมหนาๆคือนมเลยจริงๆกลิ่นหอมนมม๊ากกก หนานุ่มคล้ายฟองน้ำเลย 555
มื้อนี้อิ่มมากกก เรียกได้ว่าเป็นการเปิดประสบการณ์การทานอาหารสไตล์ที่ใหม่มาก ไม่คุ้นเคยเลยซักเมนู
อาหารอินเดียรสชาติเค้าจะเน้นไปที่กลิ่นเครื่องเทศเป็นหลักเลย ที่เมทานทุกเมนูมีเครื่องเทศทั้งหมด
สำหรับคนที่ไม่ชอบทานกลิ่นเครื่องเทศอาจจะไม่ถูกปากสักเท่าไหร่ แต่สำหรับเมคือโอเคนะก็ไม่ได้เลวร้าย
รสชาติดีทุกเมนู แต่ทุกเมนูจะแฝงอะไรใหม่ๆที่เราไม่เคยเจอในอาหารประจำวันไว้ด้วย ไม่รู้สิ อธิบายไม่ถูก
55555 เอาเป็นว่าอาหารอินเดียก็ไม่เลวเลยนะอยากให้เพื่อนๆลองมาทานดูค่ะ ^______^
สำหรับครั้งนี้ต้องไปก่อนแล้ว ไว้เจอกันใหม่ค่า
บ๊าย บาย
Mekumii
